主料:
面粉,
400克,
鸡蛋,
一个
辅料:
白糖,
3克,
酵母粉,
3克,
盐适量,
小苏打,
3克,
十三香适量,
葱末适量,
清水,
300克葱香炸油饼的做法步骤
1.准备好所有食材。
2.所有食材放在一起。
3.拌匀。
4.揉成光滑的面团,醒发。
5.把葱、盐、13香、小苏打、清水拌匀。
6.把香葱料汁倒入醒发好的面团里面。
7.这样往中间叠的方法踹面,料汁充分揉到面团里面,再次醒发。
8.醒好的面团不要揉,撮成长条,分成均匀的剂子。
9.面团按扁,中间划两下。
10.锅内放油,3成油温下入饼披,中火慢慢炸。
11.炸熟,出锅。
12.成品。
13.出锅,趁热吃更香。
TAGS:
小吃 早餐 其他菜系 面粉
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